「本場の本物」事業は、 日本各地の豊かな食文化を守り育てるために設けられた表示基準であり、 一般財団法人 食品産業センターが認定しております。 なお 本事業は、平成29年9月1日より、 一般社団法人 本場の本物ブランド推進機構に業務委託しております。